Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

3.7 124 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Öl
50 g
Salz
1 ½ geh. TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Hähnchenschenkel, mit Haut
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Orange unbehandelt, 2 geh. TL Schale fein abgerieben 30 g Saft ausgepresst
1
Weißwein trocken
250 g
Champignons
300 g
Geflügelfond
300 g
Sahne
200 g
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
400 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Thymian abgezupft
5 Zweige
Speisestärke
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1419 mg

Protides 63 g

Calories 5140 kJ / 1228 kcal

Lipides 93 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 31 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Geflügel-Ragout von der Keule

1 godz.

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

30 min

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 godz. 30 min

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

45 min

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45 min

Mafalde mit Ente und Kürbis

45 min

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

1 godz. 10 min

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

1 godz. 50 min

Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln

30 min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 min

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1 godz. 30 min

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30 min