Versions compatibles
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Protides
- 9.9 g
- Glucides
- 26.5 g
- Lipides
- 21.3 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 1149.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h
Sparanghel sous-vide
Brak ocen
Rulouri din clătite cu somon
45min
Iaurt grecesc congelat, cu miere și ulei de măsline
8h
Parfait de chai latte
Brak ocen
Banana Split
Brak ocen
Supă cremoasă de roșii
Brak ocen
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Brak ocen
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7 Std. 30 Min
Bolul cu mango și somon
Brak ocen
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30min
Sparanghel cu lămâi și capere
25min