İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

4.6 28 évaluations
Préparer. 25min
Total 1h 5min
4 portions

Ingrédients

  • de pain blanc rassis, en petits morceaux
    80 g
  • de persil frais les feuilles uniquement
    6 brins
  • d'oignons coupés en 2
    80 g
  • de viande de boeuf hachée divisée en 3-4 parties
    500 g
  • oeuf
    1
  • de sel
    1 ¾ c. à café
  • de poivre noir moulu
    ½ c. à café
  • de poudre de paprika doux
    3 c. à café
  • de thym déshydraté
    1 c. à café
  • de concentré de tomates
    100 g
  • d'eau
    550 g
  • gousses d'ail
    1 - 2
  • de beurre en morceaux
    50 g
  • de pommes de terre moyennes, en tranches (0,5 cm)
    400 - 500 g
  • poivrons verts, en segments (3-4 cm)
    2 - 3
  • tomates coupées en 4
    1 - 2

Infos nut. par 1 portion

Calories 552 kcal / 2311 kJ
Protides 32 g
Lipides 29.8 g
Glucides 40.8 g
Fibre 6.5 g

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