Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras
TM6 TM5

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

4.4 (29 évaluations )

Ingrédients

Arroz de coliflor y lomo

  • 500 g de ramilletes de coliflor
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¼ de cucharadita pimienta de Cayena seca, desmenuzada
  • 4 filetes de lomo de cerdo adobado (de aprox. 2 cm de grosor)
  • aceite de oliva

Montaje del bol

  • 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
    ou 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • ½ pimiento rojo en juliana
    ou 1 pimiento verde italiano en juliana
  • 2 tomates en dados
  • 4 hojas de lechuga romana en juliana
  • 1 - 2 aguacates en rebanadas
  • 4 cucharadas de crème fraîche
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 chorritos de aceite de oliva

Infos nut.
par 1 ración
Calories
2254 kJ / 539 kcal
Protides
30.5 g
Glucides
22.3 g
Lipides
38.2 g
Graisses saturées
9.8 g
Fibre
10.1 g
Sodium
267 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives