Hachis de pommes de terre grillé au bacon

Hachis de pommes de terre grillé au bacon

4.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

4 portions

Ingrédients

225 g de bacon fumé tranché, coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
600 g d'eau
570 g de pommes de terre coupées en morceaux (5 cm/2 po)
3 gousses d'ail coupées en deux
15 g d'huile d'olive vierge extra
200 g d'oignons coupés en quartiers
½ piment jalapeño paré et épépiné
¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
½ c. à thé de sel
4 œufs de gros calibre
oignons verts ciselés, pour décorer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 779.6 mg

Protides 19.3 g

Calories 2084.9 kJ / 498.3 kcal

Lipides 32.7 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 10.2 g

Glucides 31.6 g

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