Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gland à la pistache
Préparer. 20min
Total 1h 30min
10 pièces
Ingrédients
La pâte à chou
-
d'eau150 g
-
de beurre en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre2 c. à café
-
de farine de blé120 g
-
œufs4
Le glaçage
-
de sucre en poudre200 g
-
blanc d'œuf1
-
de colorant alimentaire vert5 gouttes
-
de jus de citron5 gouttes
La crème pâtissière à la pistache
-
de lait500 g
-
de fécule50 g
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre vanillé10 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de pâte de pistache100 g
Infos nut. par 1 pièce
Calories
381.7 kcal /
1600.4 kJ
Protides
9.1 g
Lipides
16.3 g
Glucides
49.3 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
6.9 g
Sodium
127.1 mg
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Thermomix® et moi n°39
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