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Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone
Ingrédients
Cipolle caramellate, miele e succo di limone
-
25 g di olio di oliva
-
500 g di cipolla rossa in quarti
-
½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
-
80 - 100 g di miele di acacia
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
60 g di aceto di vino rosso
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70 g di succo di limone spremuto fresco
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600 g di palamita
-
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
Niveau
facile
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