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Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
4.6 30 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 1500 g di acqua
  • 150 g di asparagi puliti
  • 200 g di code di gambero fresche pulite
    200 g di code di mazzancolle, pulite
  • 4 uova fredde di frigorifero
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 200 g di insalata valeriana
  • glassa di aceto balsamico (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 417.6 mg
Protides 22.5 g
Calories 1134.3 kJ / 271 kcal
Lipides 17.7 g
Fibre 0.9 g
Graisses saturées 3.4 g
Glucides 5.7 g

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