Versions compatibles
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciecierzyca
- 170 g ciecierzycy, suszonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namaczania
Mus z mango i dressing
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g octu jabłkowego
ou 50 g białego octu winnego - 20 g wody
- 25 g miodu
- 15 g musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Karmelizowana cebula
- 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3-4 mm piórka
- 40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykończenie
- mieszanka sałat, do podania (ok. 200 g)
- 16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2025.6 kJ / 484 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 75 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 3.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 494.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sałatka z jeżynowym sosem winegret
20min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
40 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2h
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1h
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30 min
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40 min