Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 czerwone buraki, takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
ou 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
ou 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego, wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny, np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2535.2 kJ / 605.9 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 56.5 g
- Lipides
- 38.7 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1017.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Placki ziemniaczane (rösti) z musem jabłkowym
40min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20 min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Wieżyczki z czarnego ryżu
55min
Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
45min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1h 20 min
Wegańskie ciasto z jabłkami do odrywania
2h
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13h 40min
Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym
2h
Dyniowe ragout z ryżem
40min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min