Versions compatibles
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bakalie
- 150 g rodzynek sułtanek
- 150 g rodzynek koryntek (patrz wariant)
-
50
g kandyzowanej skórki pomarańczowej
ou 50 g kandyzowanej skórki cytrynowej -
50
g czereśni koktajlowych
ou 50 g wiśni kandyzowanych -
30
g brandy
ou 30 g rumu
Marcepan
- 240 g cukru
- 220 g migdałów, blanszowanych
- 2 żółtka (patrz wskazówka)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżka wody z kwiatów pomarańczy
ou 1 łyżka wody - ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 - 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego, naturalnego
Ciasto
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 175 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 3 jajka, w temp. pokojowej
- 175 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
Dekoracja
- 2 łyżki dżemu morelowego, gładkiego
- 1 białko, do posmarowania (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2324.7 kJ / 555.6 kcal
- Protides
- 9.2 g
- Glucides
- 76.7 g
- Lipides
- 25.5 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 88.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lniane smoothie i czekoladowe ciasteczka
9h
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM5)
20min
Deska masła
10 min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)
15 Min
Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM6)
10 min
Wytrawne ciasteczka taralli na oliwie
1 godz.
Laski św. Mikołaja
3 godz. 20 min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20min
Kardamonowa panna cotta z różanym syropem
3h 40min
Pływające wyspy truskawkowe z sosem waniliowym z miętą
25 min
Mrożony deser z krojonymi truskawkami (TM5)
6 Std. 10 Min
Korzenne ciasteczka z melasą
40 min