Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
ou 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 77.9 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 536.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Zupa ze szparagami i szynką serrano
35min
Węgierska zupa grzybowa
45min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)
30min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Koreański ramen z tofu
50min
Japońska zupa ramen
1 godz. 50 min