Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartare d’œufs
Préparer. 20min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
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œufs6
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d'eau700 g
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de persil frais (env. 10 g), effeuillé½ bouquet
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de ciboulette fraîche (env. 5 g), ciselée en rouelles (2 cm)½ bouquet
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de carottes nouvelles évent. pelées, en morceaux (3 cm)150 g
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de radis rouges coupés en deux120 g
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d'oignons en botte en morceaux (3 cm)40 g
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d'huile d'olive30 g
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de vinaigre de vin blanc25 g
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de moutarde de Dijon40 g
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de sel1 c. à café
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de poivre, moulu6 pincées
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de pain de mie blanc8 tranches
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de fleur de sel4 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
376 kcal /
1568 kJ
Protides
15.8 g
Lipides
21 g
Glucides
28 g
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