Skip to main content Recherche
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 22 évaluations
Prép. 25min
Total 2h 15min
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 889.5 mg
Protides 68.1 g
Calories 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Lipides 60.9 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 27.5 g
Glucides 2.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feed the Love 22 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2h 10min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(126)

2h 20min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(35)

4h 25min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

4.8(18)

1h 30min

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

4.5(15)

2h 50min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

4.7(60)

2h 45min

Sous-vide Steak

4.7(57)

1h 30min

Sous-vide Poached Eggs

3.2(31)

30min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(57)

1h 20min

Sautéed Shallots (350 g)

5.0(1)

25min

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(77)

2h 15min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2h 20min