Gallette des rois (senza glutine)

Gallette des rois (senza glutine)

5.0 5 évaluations
Préparer. 1h 30min
Total 3h 30min
8 porzioni

Ingrédients

  • di burro congelato, a tocchetti
    200 g
  • di farina di miglio
    100 g
  • di fecola di patate
    50 g
  • di amido di mais (maizena)
    50 g
  • di acqua
    90 g
  • di sale
    3 g
  • di gomma xantana (optionnel)
    1 g
Frangipane
  • di mandorle pelate
    110 g
  • di zucchero
    100 g
  • di burro morbido, a pezzi
    100 g
  • uovo
    1
  • di Rum
    10 g
Terminare la preparazione
  • tuorlo
    1
  • di latte
    10 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 521.1 kcal / 2180.5 kJ
Protides 6 g
Lipides 40.6 g
Glucides 34.5 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 19.5 g
Sodium 162.3 mg

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