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Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kürbis-Kartoffel-Gratin
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
-
125
g Mozzarella abgetropft, in Stücken
ou 125 g Gouda in Stücken - 400 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 400 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
Kräuterhalloumi und Fertigstellung
- 4 Stängel Petersilie abgezupft
- 1 Stängel Minze abgezupft (optionnel)
- 100 g Paniermehl
- 4 Stücke Halloumi (à 150 g), diagonal halbiert
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 50 g Mehl
- 3 Eier verquirlt
- Öl zum Braten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 699 kcal / 2925 kJ
- Protides
- 24 g
- Lipides
- 43 g
- Glucides
- 57 g
- Fibre
- 5.1 g
- Graisses saturées
- 26 g
- Sodium
- 1267 mg
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