• 

  beurre pour le moule
• 

  100 g de noix décortiquées
• 

  250 g de chair de potiron coupée en morceaux
• 

  4 œufs
• 

  150 g de sucre en poudre
• 

  75 g d'huile de tournesol
• 

  1 c. à café de cannelle en poudre
• 

  200 g de farine de blé
• 

  1 c. à café de levure chimique
• 

  1 c. à café de bicarbonate de sodium
• 

  1 pincée de sel

Le glaçage

• 

  200 g de sucre en poudre
• 

  1 c. à soupe de zeste d'orange non traitée
• 

  1 blanc d'œuf
• 

  1 c. à soupe de jus d'orange
• 

  50 g de glaçage pour gâteau au chocolat (optionnel) pour la décoration