Black burger

Black burger

4.8 27 évaluation

Prép. 20min

Total 5h

4 pezzi

Ingrédients

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 1336 mg

Protides 17.9 g

Calories 2869.3 kJ / 685.8 kcal

Lipides 18.9 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 118.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black collection 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tofu di lenticchie rosse

8h 30min

Pane naan

3h 10min

Smoothie mirtilli e té matcha

10min

Burger di gamberi

30min

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato

30min

Grissini al sesamo

2h 30min

Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

55min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2h

Pita integrale

4h 30min

Buns integrali con burger di barbabietole

3h 40min

Pane arabo

3h 30min

Bevanda di nocciole

8h 20min