Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
Prép. 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
Briciole
-
50 g di pecorino toscano, a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di pane toscano, a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
2 acciughe sott'olio non sgocciolate
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
Zuppa
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
2 gambi di sedano a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
100 g di cipolle a pezzi
-
180 g di pomodori maturi a pezzi
-
100 g di spinaci freschi lavati
-
350 - 400 g di acqua
-
500 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
erba cipollina secca o fresca, a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
1021.7 mg
Protides
23.6 g
Calories
2202.3 kJ /
526.3 kcal
Lipides
30.3 g
Fibre
5.3 g
Graisses saturées
12.8 g
Glucides
42.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mattia Poggi
5 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Minestra di orzo e funghi
1h
Zuppa di lenticchie e funghi
45min
Crema di panzanella
40min
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
1h
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Zuppa montanara
1h
Zuppa di baita
45min
Misir wat (Stufato di lenticchie)
35min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Zuppa di funghi e paprika
30min
Zuppa di fagioli
40min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40min