Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
ou 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1110 kJ / 265 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 485 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Nudelteig
1 godz.
Blechkuchen mit Erdnussbutter und Chocolate-Chips
1 Std. 20 Min
Ricotta
20 Std. 30 Min
Körner-Bagels
2 godz.
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45 Min
Rhabarber-Himbeer-Pavlova
3 godz.
Rumänische Frischkäsewecken
2 godz.
Berliner
2 Std. 45 Min
Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)
1 godz.
Napa Kimchi
15h
Marokkanische Linsensuppe
35min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 Min