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Napa Kimchi

Napa Kimchi
3.6 61 évaluations
Prép. 15min
Total 15h
1800 Gramm
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Ingrédients

  • Reis
    30 g
  • Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
    600 g
  • Salz
    3 EL
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    450 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Rettich, frisch in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
    20 g
  • Knoblauchzehen
    6
  • brauner Zucker
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
    65 g
  • Fischsauce
    2 EL
  • Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
    1 - 2 EL
  • Zitronensaft
    30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 100 Gramm

Sodium 192 mg
Protides 1 g
Calories 152 kJ / 36 kcal
Lipides 0 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 8 g

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