Versions compatibles
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g ryżu jaśminowego
- 1 cytryna, ekologiczna, mała
- 35 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 4 ząbki czosnku
- 30 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej w 5 mm plastry, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 45 g oleju
- 400 - 600 g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
- 20 g sosu sojowego
- 40 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g miodu
- 1250 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g warzyw, mieszanych, do stir-fry, pokrojonych w 3 mm plastry lub w słupki 0,5 x 4 cm (np. marchewki, papryki, brokułu, podzielonego na różyczki)
- 80 - 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- 80 - 100 g minikolb kukurydzy, konserwowych lub świeżych
- 100 - 120 g kiełków fasoli mung, świeżych
- olej sezamowy, prażony, do skropienia
- ziarna sezamu, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3194.5 kJ / 763 kcal
- Protides
- 34.5 g
- Glucides
- 78.3 g
- Lipides
- 36.5 g
- Graisses saturées
- 4.8 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1593.5 mg
Recettes alternatives
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45min
Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami
1h 25min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1h
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3 Std.
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45min
Zupa jarzynowa; Kurczak z trawą cytrynową i ryżem
45min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1h
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25 Min