Cream tart a cuore (di LuCake)

Cream tart a cuore (di LuCake)

4.5 86 évaluations

Prép. 1h

Total 10h 20min

10 porzioni

Ingrédients

Pasta frolla

400 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
250 g di burro freddo, a tocchetti
180 g di zucchero
35 - 40 g di tuorli (circa 4 uova)

Meringhe e cottura della pasta frolla

360 g di zucchero
120 g di albumi
2 - 3 gocce di colorante alimentare in gel rosso

Crema

50 g di zucchero
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
300 g di mascarpone freddo
80 - 90 g di crema spalmabile al pistacchio

Terminare la preparazione

frutti rossi freschi a piacere
pistacchi tritati a piacere
fiori edibili a piacere

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 161 mg

Protides 11.6 g

Calories 3634.2 kJ / 868.6 kcal

Lipides 51.7 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 26.8 g

Glucides 95.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in diretta con... 11 Recettes
Italie

Mamma sei unica 22 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 godz. 30 min

Ganache al cioccolato

12 godz. 20 min

Cream tart

4 godz.

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1 godz. 40 min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 godz.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 godz.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5 godz.

Pasta di zucchero

1 godz. 10 min

Cioccolato temperato

15 min

Crostata con crema ai frutti di bosco

4 godz.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 godz. 20 min

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2 godz. 30 min