Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La sauce au caramel
- 250 g de sucre
- 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre, froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à soupe de vinaigre
Le parfait
- 80 g de cacahuètes grillées salées
- 500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
- 5 jaunes d'oeufs
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1801 kJ / 430 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 33 g
- Fibre
- 0.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade d'Halloween au houmous sanglant
1h
Parfait chai latte
15h 5min
Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche
3 godz. 50 min
Mille-feuille chocolat-caramel
No ratings
Caramel au beurre salé
1h 45 min
Massepain
1h 10 min
Sabayon
15min
Pâte de base pour pain
24h 5 min
Glace au caramel salé
14sa
Citronnade
5min
Glace au chocolat
12 Std.
Sauce à la confiture d'oignon caramélisé
2 Std. 5 Min