Appareils et accessoires
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Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
Ingrédients
Les cuisses de poulet et la sauce au poivron rouge
-
2 - 3 gousses d'ail coupées en deux
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20 g d'huile d'olive
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200 g d'oignons coupés en quatre
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150 g de tomates mûres en morceaux
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300 g de poivrons rouges en morceaux
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1 c. à soupe de piment en poudre (optionnel)
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1 c. à soupe de poudre de paprika
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10 g de persil frais
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1 ½ c. à café de l'origan déshydraté
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20 g de vinaigre de vin rouge
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15 g de sucre en poudre
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½ c. à café de poivre moulu
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800 g de cuisses de poulet, sans peau
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250 g de bouillon de poule (voir conseil)
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1 c. à café de sel
Le riz
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600 g d'eau
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1 c. à café de sel
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300 g de riz, long grain
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1 citron en quartiers
Niveau
facile
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