![Roasted banana affogato Roasted banana affogato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dd2d19b6-4ee0-411f-ad62-fa7356f35447/Derivates/61ad8d2e-0615-4bcd-b5e8-2b3424c650ed.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g ripe bananas, cut in slices (1 cm)
- 2 tbsp butter
- 2 - 3 tbsp brown sugar
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 140 g sugar
- 4 egg yolks
- 410 g milk
- 1 vanilla pod, seeds only
- ¼ tsp salt
- 580 g cream, min. 30% fat
- espresso, brewed, for serving
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 934.7 kJ / 223.4 kcal
- Protides
- 2.4 g
- Glucides
- 17.5 g
- Lipides
- 16.7 g
- Graisses saturées
- 10.1 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 63.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pizza Waffles
1h 15 min.
Peanut Butter Ice Cream
8h 20min
Ratatouille (Confit Byaldi)
2h
Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts
14h 15min
Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit (Metric)
4 godz. 30 min
Watermelon ice lollies
8 godz. 15 min
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 min
Brioche Buns
2h
Double Vanilla Ice Cream
12 Std.
Maple Taffy on Shaved Ice (Maple Taffy on "Snow")
30 min
Classic Mashed Potatoes
50 min
Chocolate Lava Cake
45 min