Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 51 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

pickled cucumber cut into slices
200 g
carrot cut into slices
100 g
onion cut into quarters
100 g
vegetable oil
30 g
tomato paste
70 g
chicken hearts (see Variation)
300 g
pearl barley rinsed
30 g
liquid chicken stock
1000 g
sea salt
½ tsp
potatoes cut into cubes (1 cm)
300 g
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
fresh dill chopped to serve
fresh flat-leaf parsley chopped to serve
sour cream to serve (optional)
60 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1241.2 mg

Protides 16.8 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

10 min

Folded Herb Bread

1 godz. 10 min

Coconut Curry Chicken with Veggie Rice

1 godz.

Lemon Ginger Morning Elixir

45 min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 godz. 45 min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1 godz.

Grated Carrot Salad

10 min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2 godz.

Stewed vegetables

45 min

Turkey burgers

1 godz. 25 min

Garlic Herb Marinade and Dressing

10 min