Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 126 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 porcje

Ingrédients

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 28 mg

Protides 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Brioszka „korona” z likierem

5h

Galette z krojonymi jabłkami (TM6, TM7)

1h 20min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4h 40min

Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco

1h 15min

Crème brûlée

2h 30min

Focaccia

2h 50min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Galette z borówkami

1h 25min

Focaccia z kurkami i rozmarynem, pasta serowo-śmietanowa

2h 20min

Tarta cytrynowa z bezą

2h 30min

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2h 45min

Sos waniliowy

10min