Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 7 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30min

Cestini di verdure croccanti

55min

Insalata di melone con salsa allo zenzero

30min

Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)

1h

Cocottine alle zucchine e menta

40min

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2h

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

2h 10min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1h 10min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min