Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Trota salmonata sottovuoto
- 800 g di trota salmonata (4 filetti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolle a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 pomodori ciliegino a metà
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- Protides
- 42.6 g
- Glucides
- 7.6 g
- Lipides
- 26.1 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 78.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Brasato ai funghi
6 Std.
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2 Std. 30 Min
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 Std. 30 Min
Carote sottovuoto timo e feta
1h
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30 min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 godz. 30 min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1 Std. 10 Min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std.
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min