Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 23 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2904 kJ / 694 kcal

Lipides 39 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of Spain 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1h 25min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1h

Ube nut pie

5h 10min

Pineapple Upside Down Cake

1h 15min

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

45min

Orange curry dressing

10min

Fruit nectar

10min

Menu: Ginger-Pea Soup, Salmon in a Lemon Marinade, Vegetables and Potatoes

45min

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

1h

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25min

Dill and feta flatbread

1h 20min

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

3h