Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette des Rois à la noisette
Préparer. 30min
Total 3h 40min
6 parts
Ingrédients
La crème pâtissière
-
de lait75 g
-
jaune d'oeuf1
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine de blé1 c. à café bombée
-
gousse de vanille fendue en deux et grattée½
-
de beurre10 g
La crème à la noisette
-
de beurre mou, en morceaux75 g
-
de noisettes en poudre75 g
-
de sucre glace75 g
-
oeuf1
-
de maïzena2 c. à café
-
de rhum15 g
La pâte et le montage
-
pâte feuilletée (300 g de pâte)1
-
oeuf1
-
de lait3 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
Infos nut. par 1 part
Calories
373 kcal /
1561 kJ
Protides
6 g
Lipides
27 g
Glucides
23 g
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