Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8 14 évaluation

Prép. 10min

Total 24h 35min

6 portions

Ingrédients

Panna cotta

titanium strength gelatine leaves
2
cold water to soak
pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
30 g
orange peel strips (4 cm), peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
5

Orange gin jelly

titanium strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
caster sugar
40 g
gin of choice (see Tips)
80 g
orange juice, freshly squeezed (approx. 2 oranges)
200 g
orange peel strips (4 cm) peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 25.1 mg

Protides 3.7 g

Calories 1700 kJ / 404.8 kcal

Lipides 36.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 23.5 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ginspiration 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Chocolate volcanos

55min

Traditional crème brûlée

25h

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25h

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Trout mousse

5min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Saffron and cardamom poached pears

40min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Rhubarb and ginger crème brûlée

7h 30min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9h 50min