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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bavarese al cioccolato bianco
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 tuorli
- 30 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 140 g di latte intero a temperatura ambiente
- 5 g di gelatina in fogli, ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
- 130 g di cioccolato bianco a pezzetti
Coulis di fragole
- 250 g di fragole a pezzi
- 100 g di zucchero
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1670.1 kJ / 399.1 kcal
- Protides
- 4.1 g
- Glucides
- 38.8 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 14.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 0 mg
Recettes alternatives
Coulis di fragole
20 min
Panna cotta
6sa 30 dk
Cheesecake in vasetto
4h
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20 min
Panna cotta (per 2 persone)
5h 30min
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9h
Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)
6sa 30 dk
Semifreddo al caramello salato
11h
Panna cotta con coulis di albicocche
6h 15min
Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)
6sa 30 dk
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4 godz. 20 min
Panna cotta allo yogurt greco e pesche
4h 30 min