Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

5.0 1 évaluation
Préparer. 30min
Total 1h 15min
4 porzioni

Ingrédients

  • di passata di pomodoro
    100 g
  • di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
    60 g
  • di ketchup
    1 cucchiaio
  • di brandy
    1 cucchiaio
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ¾ di cucchiaino
  • di acqua
    500 g
  • granchio tipo granciporro (1 kg circa)
    1
  • di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
    100 g
  • di pomodori ciliegino in quarti
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • carota a bastoncini
    1
  • di peperone rosso in falde
    150 g
  • gambo di sedano a bastoncini
    1

Infos nut. par 4 porzioni

Calories 944 kcal / 3949 kJ
Protides 65.4 g
Lipides 60 g
Glucides 32.1 g
Fibre 6.7 g

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