Gnocchi alla romana ai funghi

Gnocchi alla romana ai funghi

4.7 44 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
10 g di funghi porcini secchi tritati grossolanamente
2 tuorli

Condimento ai funghi

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon a fette
40 g funghi porcini secchi tritati grossolanamente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di panna da cucina

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.8 g

Calories 2314 kJ / 553 kcal

Lipides 33.6 g

Fibre 2.9 g

Glucides 42.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alla romana 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Canederli allo speck

2h 40min

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1h 30min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1h 10min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30min