Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2 165 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Auberginen (3-4 Stück)
700 g
Knoblauchzehen
1 - 2
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
1 Bund
Minze frisch, Blätter abgezupft
1 Bund
Frühlingszwiebeln in Stücken
4
2 rote Zwiebeln, halbiert
Spitzpaprika, rot in Stücken
2
Strauchtomaten halbiert
100 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
1 TL
Sumak
1 TL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
1 TL Paprika rosenscharf
Salz
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 3 g

Calories 444 kJ / 106 kcal

Lipides 7 g

Fibre 3.8 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® à la Turka 78 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50 min

Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi

1 godz. 15 min

Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu

5 min

Tabouleh

15 min

Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu

45 min

Auberginencreme "Orient"

2 godz.

Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası

10 min

Bulgursalat - Kısır

1 godz.

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

1 godz. 15 min

Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi

50 min

Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte

1 godz.

Kichererbsenpaste - Humus

13 godz.