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Tiger rolls

Tiger rolls
4.2 95 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 50min
8 portions
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Ingrédients

Bread dough
  • oil to grease
  • water
    120 g
  • milk
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • unsalted butter
    20 g
  • sugar
    2 tsp
  • baker's flour
    500 g
  • sea salt
    2 tsp
Topping
  • rice flour
    90 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • sugar
    2 tsp
  • sea salt
    2 pinches
  • sesame oil or oil of choice (see Tip)
    2 tsp
  • warm water
    75 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 628.2 mg
Protides 9.8 g
Calories 1379.9 kJ / 328.6 kcal
Lipides 6.9 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 2.6 g
Glucides 55.6 g

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