Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

10 portions

Ingrédients

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 511.5 mg

Protides 15.4 g

Calories 375.6 kJ / 89.4 kcal

Lipides 2.4 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Cultured Butter

Pas d’évaluation

Chicken and caramelised onion sausages

1h 5min

Rosewater madeleines

30min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1h 30min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2h 10min

Apricot liqueur

1h

Cheese spread

1h

Quark

3h

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2h 15min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1h 30min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1h 5min

Lemon chicken with crispy potatoes

2h 40min