Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

10 portions

Ingrédients

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 511.5 mg

Protides 15.4 g

Calories 375.6 kJ / 89.4 kcal

Lipides 2.4 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2 godz. 15 min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1 godz. 30 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1 godz. 15 min

Browned beef cubes (well done)

15 min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 min

Brioche fruit tarts

4 godz.

Apple and cranberry farro salad

35 min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1 godz. 30 min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1 godz. 15 min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2 godz. 10 min

Garlic prawns

25 min