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Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2100 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, mehlig in Stücken (2-3 cm)
- 900 g Lauch in Stücken
- 40 g Öl
- 50 g Butter in Stücken
-
4
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
ou 4 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) zerbröselt - ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 4 Prisen Muskat, gemahlen (optionnel)
- 300 g Milch
- Salz zum Abschmecken
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen, zum Garnieren
ou Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 105 kcal / 437 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 8 g
- Fibre
- 1.9 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 832 mg
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