Torta soffice con caramello salato

Torta soffice con caramello salato

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Prép. 10min

Total 2h

10 fette

Ingrédients

120 g di burro freddo + q.b.
100 g zucchero
2 uova
150 g di latte
200 g di farina tipo 00
50 g di fecola di patate
1 stecca di vaniglia i semini estratti
10 g di lievito in polvere per dolci

Caramello salato

250 g zucchero
75 g di burro freddo
1 - 2 pizzichi di sale
160 g di panna (min. 30% di grassi)
1045 g di acqua
1 ½ cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 91 mg

Protides 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 45 g

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Italie

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