Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4 24 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

La compotée de rhubarbe

100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
500 g de rhubarbe pelée et en morceaux

La chantilly

400 g de crème liquide entière bien froide
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de mascarpone bien froid
100 g de meringues
250 g de fraises fraîches en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 2619 kJ / 626 kcal

Lipides 33 g

Glucides 73 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte à la rhubarbe

1h

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3h 40min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h

Trifle poire, figue et noisette

1h 10min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2h 30min

Clafoutis aux poires, mûres et amandes

55min

Clafoutis à la rhubarbe

55min

Gratin fraise-rhubarbe

25min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1h 25min

Tiramisu fraise rhubarbe

2h 35min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min