Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Niveau

difficile

Infos nut. par 4 raciones

Sodium 1273 mg

Protides 52.3 g

Calories 22705 kJ / 5431.8 kcal

Lipides 373.6 g

Fibre 38.1 g

Graisses saturées 173.7 g

Glucides 465 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenas para sorprender 16 Recettes
Espagne

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Minihojaldres de almendra

30min.

Bellotas de chocolate

30min.

Tronco de chocolate

2hod.

Pink velvet cake

7hod. 20min.

Corona de brioche con crema de whisky

5hod.

Pan de Cádiz

6hod.

Vasitos de tarta de sidra

3hod.

Bombón de vainilla y caramelo

3hod. 30min.

Hojaldres de almendra

30min.

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13hod.

Bombones de naranja

1hod.

Glorias

1hod. 30min.