Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Karibische Currypaste
- 2 EL Korianderkörner
- 1 Sternanis
- 2 EL Kreuzkümmelsamen
- 2 EL Senfkörner
- 1 EL Pfefferkörner, schwarz
- 1 EL Bockshornkleesamen
- 1 Zimtstange, halbiert
- 2 EL Kurkuma, gemahlen
- 50 g Kokosöl
- 2 EL brauner Zucker
Hähnchen-Curry und süßer Reis
- 700 g Hähnchenschenkel, mit Haut (siehe Tipp)
- 5 Bananen, in Stücken
- 800 g Kokosmilch
- 60 g Limettensaft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 frische Chilischote, halbiert, entkernt
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Kokosöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 300 g Basmati-Reis
- 250 g Ananas, frisch, in Würfeln (3-4 cm)
- 3 EL brauner Zucker
- 30 g Tomatenmark
- 100 g grüne Bohnen, frisch
- 30 g weißer Rum
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Kokosflocken, geröstet, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4988 kJ / 1192 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 122 g
- Lipides
- 61 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 2487 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cashew-Hähnchen
40min
Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree
50 min
Low-Carb-Nudel-Bowl
30min
Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous
1h 30min
Tabouleh-Bowl
30min
Karibisches Garnelencurry
30min
Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles
55min
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2h
Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup
2 Std. 20 Min
Rotes Fisch-Curry
30min
Cremiges Hähnchen-Curry
30min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min