Gâteau roulé léger mangue-Passion

Gâteau roulé léger mangue-Passion

4.2 22 évaluations
Préparer. 30min
Total 1h 35min
6 parts

Ingrédients

Le coulis
  • mangue coupée en morceaux
    1
  • de sucre en poudre (facultatif si la mangue est bien sucrée)
    1 c. à soupe
  • fruits de la Passion
    2
  • de graines de chia
    3 c. à soupe
Le biscuit à rouler
  • œufs (blancs et jaunes séparés)
    3
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre en poudre
    70 g
  • d'extrait de vanille
    1 c. à café
  • d'eau
    2 c. à soupe
  • de farine de blé tamisée
    100 g
La décoration
  • mangue coupée en bâtonnets
    ½
  • de sucre glace
    30 g
  • kiwi coupé en tranches
    1

Infos nut. par 1 part

Calories 256 kcal / 1078 kJ
Protides 7 g
Lipides 6 g
Glucides 39 g

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