Versions compatibles
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vorbereitung Erdäpfelpüree
- 1000 g Erdäpfel, mehlig, in Würfeln (2-3 cm)
- 1 TL Salz
- 300 g Milch
Fleischbällchen und Fertigstellung Erdäpfelpüree
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 500 g Faschiertes (vom Rind)
- 50 g Semmelbrösel, etwas mehr zum Wälzen
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Piment, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Wasser
- 40 g Butter
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerkrümelt - 20 g Worcestersauce
- 2 TL Dijonsenf
- 200 g Schlagobers
- 20 g Weizenmehl, glatt
- 2 - 3 EL Butterschmalz
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4039 kJ / 964 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 61 g
- Lipides
- 61 g
- Graisses saturées
- 30 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1559 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Geister-Pizza
1 godz. 45 min
Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem
1h 30min
Menü: Schweinsgeschnetzeltes mit Reis; Dampfgegartes Vanilleküchlein im Hemd
1h 10min
Spaghetti Carbonara
25 dk
Lasagne
1 godz. 45 min
Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2hod. 10min
Chili con Carne (XXL)
50min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1sa 40 dk
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1sa
Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding
40 dk
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
45 Min
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)
40 dk