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Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise
3.8 16 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • 4 artichauts
  • 250 g de sel
  • 30 g de ciboulette fraîche
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 3 pincées de fromage frais, type Madame Loïk
  • 20 g de vinaigre de framboise
    ½ c. à café de vinaigre balsamique
  • ½ c. à café d'huile d'olive
  • 10 brins de framboises fraîches ciselés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 450.8 mg
Protides 7.3 g
Calories 1049 kJ / 252.3 kcal
Lipides 20.5 g
Fibre 11.8 g
Graisses saturées 0.8 g
Glucides 4 g

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