Versions compatibles
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g di acqua
- 300 g di lonza di maiale (in 3 fette)
- 50 g di burro (in 3 pezzi)
- 3 rametti di timo fresco, interi
- 10 g di salsa di soia
- 100 g di radicchio rosso tardivo, in 3 pezzi per il lungo
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1786 kJ / 427 kcal
- Protides
- 32.5 g
- Glucides
- 2.2 g
- Lipides
- 31.5 g
- Fibre
- 2.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45 min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1ωρ. 35 λεπτ.
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 Std. 20 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2 Std. 30 Min
Pollo speziato sottovuoto
1h 50 min.
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10 min
Patate Sottovuoto
2hod.
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30 min.
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 Std. 30 Min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 Std. 30 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1ωρ. 30 λεπτ.
Roastbeef Sottovuoto
5h 30 min.