Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Glassa lemon grass e lime
- acqua
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata
- 1 peperoncino rosso, lungo
- 1 gambo di lemon grass, la parte bianca, a pezzi
- 2 foglie di kaffir lime
- 80 g di succo di lime, spremuto fresco (circa 4 lime)
- 70 g di zucchero grezzo
- 20 g di salsa di soia
Wraps di verdure
- 140 g di peperone giallo, pulito e a listarelle
- 140 g di peperone rosso, pulito e a listarelle
- 350 g di asparagi, pelati
- 1 carota, pelata e a listarelle
- 12 fagiolini verdi freschi
- 20 g di burro, tagliato in 4 pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 495.8 kJ / 118.1 kcal
- Protides
- 3.5 g
- Glucides
- 22.9 g
- Lipides
- 0.3 g
- Graisses saturées
- 0.1 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 458.4 mg
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