Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 250 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
- 350 g wody
- 40 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 g płatków drożdżowych
- kasza jęczmienna pęczak, ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1396 kJ / 333.5 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 58.5 g
- Lipides
- 7.5 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 986 mg
Recettes alternatives
Gulasz z soczewicy i buraków
55 Min
Wegetariański gulasz z tofu
30 Min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 Min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 Min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Gulasz z zielonej soczewicy
55 Min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 Min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1sa
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 Min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 dk
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 Min